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反之，杂质多，品质差。带色杂质如灰尘、植物叶屑、黑色沙石等清晰可辨。指捻手握凭借手指感官检测出红薯淀粉水分的大约含量。是用手指捻捏红薯淀粉，能捻捏成薄片，离桌面20厘米高处把手指上的薄片抖落到桌子上：如果呈散粉状为干燥，含水量在15%以下；如果呈小碎片状，含水量为15%-20%；如果薄片基本不散，含水量在20%以上。 用手抓半把红薯淀粉用手，松手能散为红薯淀粉比较干燥，手握成团、松手难散，说明红薯淀粉含水过多。耳听用手袋中红薯淀粉，若听到“咔咔”的声音，或直接用手指捻捏红薯淀粉，发出“咔咔”的声音是纯红薯淀粉；若在红薯淀粉中掺滑石粉、小麦面粉、玉米面粉就听不见响声，或响声不大。 例如酸味浓，说明红薯淀粉加工采用酸浆工艺时发酵过度，沉淀后未用清水洗涤（洗涤即酸浆上清液去掉后，再加清水搅匀后沉淀），这样的淀粉制粉条筋力稍差；如果红薯淀粉有酸霉味，说明红薯淀粉在干燥前湿度大时存放时。 口感取少量淀粉送入，凭味蕾、牙齿等感官辨别红薯淀粉是否有异味和有杂质。红薯淀粉无异味，细嚼不牙碜为优质红薯淀粉。堆粉看尖用手把红薯淀粉堆成圆锥状，看锥尖的钝圆程度。纯红薯淀粉堆尖低而缓，掺假红薯淀粉堆尖高而陡。
病虫地下害虫：蝼蛄、蛴螬、金针虫、地老虎等，土壤处理用3%辛硫磷颗粒剂5-10公斤穴施，25%毒死蜱微悬浮剂5倍液蘸根。地上害虫：甘薯天蛾、甘薯卷叶蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、土蝗等害虫，建议喷洒药剂用甲维盐、高氯·甲维盐、氯氟氰菊酯等按使用说明稀释相应的倍数。 如何在红薯田使用地膜覆盖技术。红薯覆膜栽插可起到低温、保持土壤水分、防止土壤板结和减轻杂草危害的作用。采用覆膜措施可将春薯的栽期提前10—15天，达到早栽早收，产量，薯块的外观品质，种植效益的目的。 一般是在起垄后喷施除草剂后盖地膜，覆膜后可停置几天地温，然后栽插。目前国内开研发出旋耕起垄覆膜，可在幅度降低劳动强度，特别是在春季风大，人工盖膜比较费力时，方便田间作业。但也有覆盖地膜带来减产的报道，这些情况主要发生在春季特别干旱地区，覆膜时如果土壤太干也容易造成红薯前期得不到充足的水分。 种植脱毒甘薯（红薯）种苗的八大优点增产效果明显。与相同品种的普通甘薯想比，脱毒甘薯的增产幅度可达20%-200%，具体增产幅度依品种对病毒感染的耐性差异而不同，病毒感染越严重，脱毒后增产幅度越大。萌芽性好。
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